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» virtuelle Gastronomie :
WOK ET CUISEUR VAPEUR - Gamme complete de cuiseurs et wok pour une cuisine plus saine
Le wok (du cantonais wok6 ; mandarin [hanyu pinyin] : guò ; chinois traditionnel : ? ; chinois simplifié : ?) est un des ustensiles de cuisine de base du continent asiatique.
Il se présente comme une demi-sphère, en métal ou en céramique, munie de deux poignées ou parfois d'un manche. La cuisson est favorisée par la forme sphérique de l'instrument qui ne nécessite que très peu de matière grasse. L'appareil est maintenu au contact de la source de chaleur par un petit socle conique amovible.
On peut utiliser le wok pour :
* faire frire ou sauter des aliments (cuisine stir-fry), à la manière d'une poêle mais de façon plus rapide ; le wok de par sa taille permet de cuire tous les aliments en même temps ;
* faire réchauffer ou cuire des aliments à la vapeur en y ajoutant une grille amovible à mi-hauteur.
CUISEUR VOLAILLE
CUISEUR VAPEUR MICRO ONDES VERT
CUISEUR OMELETTE MO
Cuit vapeur VC1017 de Seb
Cuiseur vapeur SEB
Cuiseur à riz SHANGAI CV533
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| Je n'aime pas avoir autour de moi des gens qui me disent ce que je veux entendre.. Le segment est mort, place au métier. |
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